Rã à Milanesa – Peixaria Damara

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Ingredientes

  • 4 copos de água fria(800 ml)
  • 1 colher (chá) de sal refinado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
  • suco de 2 limões
  • 1 cebola média descascada e picada miudinho
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 2 ovos inteiros ligeiramente batidos
  • 1 prato (sobremesa) de farinha de trigo
  • 1 prato (sobremesa) de farinha de rosca
  • óleo vegetal para fritar

Como fazer
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Rã ao Molho Especial – Peixaria Damara

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ngredientes

  • 500g de rã
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Suco de 1 limão
  • 1/2lata de molho tomate c/ pimentão
  • Molho Madeira 200 ml
  • sal, ervas finas, manjerona, pimenta do reino

Como fazer Continue reading